Erick et Hélène Lamarre, propriétaires du restaurant liegeois La Parmentière, sont heureux et fiers de vous annoncer l’ouverture de la Brasserie-Restaurant «Grand Café de la Gare dans la Gare des Guillemins à Liège, nouvel emblème de Liège, la Cité ardente.
Cet établissement sera ouvert tous les jours de 7 à 23 heures. Il s'étendra sur une surface de 350 m², comprendra 150 places et sera complété, pour la bonne saison, d'une élégante terrasse et de sa centaine de sièges sur l'espace face à la Gare.
Il aura une double destination, celle de brasserie où l'on pourra prendre une boisson, savourer son petit-déjeuner, manger de la petite restauration, dans une partie de l'espace. Mais ce sera également un restaurant à vocation gastronomique : Erick Lamarre sera à la tête des fourneaux pour une cuisine de plaisirs, de découvertes et de créations, le tout sous la conduite d'un chef qui sait marquer de son empreinte et de sa personnalité des préparations de choix et de qualité; il sera entouré d'une équipe de professionnels qui sauront donner au lieu les lettres de noblesse propres à la gastronomie wallonne et son riche terroir.
La salle, aussi lumineuse que conviviale, sera sous la conduite d'Hélène Lamarre, secondée par un personnel dévoué et efficace.
www.grandcafedelagare.be